Para quem gosta de massas, e de saladas frias...
Num dia de inspiração, em que me apetecia uma refeição leve, e tinha alguns pedaços de frango assado, que tinham sobrado de uma refeição, comecei a inventar.... e até que o resultado não foi assim tão mau.
Os ingredientes utilizados foram os seguintes:
Frango cortado em pedaços
250g de Massa fussili
1 Lata de cogumelos
1 Lata de ervilhas
1 Cenoura ralada
3 Dentes de alho
Pessêgo
Sal qb
Caril qb
Pimenta qb
Ervas aromáticas qb
Comecei por cozer a massa al dente, cerca de 8 a 12 minutos. Coloquei os alhos picados a alourar, num fio de azeite, de seguida, juntei os cogumelos e 1 minuto depois o frango cortado em pedaços, temperei com um pouco de pimenta, caril, e ervas aromáticas. Depois de salteados os cogumelos e o frango, juntei as ervilhas e a cenoura. Por fim juntei a massa e o pêssego cortado em pedaços.
1 comentários:
huuummm!!!as rolinhas querem umas garfadas.
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